鷄モモのトマト煮

インスピレーションで作った典型的な作例。はじめはモモ肉にトマトソースをかけてみようと思っていたのに、トマトソースの中でグツグツ…。
とりあえず食えるからいいか。
しかし、キャベツの繊切りは明らかにミスマッチだな。

「ようやるのう」「なんてめちゃくちゃな作り方！」などの励ましやアドバイスをいただきました。（嫁のQさんではありません）
そこでそのリクエストに応え、「失敗のレシピ」を公開します。反面材料にしてください。昔のにもつけました。

1) 鶏モモに塩こしょうをふり、小麦粉をまぶす。
2) アスパラガスを適当にぶつ切り。
3) トマト２個をざく切りし、ミキサーにかける。
　↑「一人分」のため、ホール缶を使わなかったが、なかなか回らなかったので水を入れたらシャビシャビに…。
4) 熱したオリーブオイルにニンニクをいれる。
5) 適当な頃にモモ、アスパラを投入。少量の醤油を加える。
6) モモの表面に色が付いたらひっくり返し、トマトソースをぶっかけ、蓋をしてしばし待つ。
7) ぐつぐつ音がして暫くしたら蓋を取り、もう少し煮詰める。塩こしょうで味を調える。
8) 少したったら、細かく切ったゴーダチーズを加え、とかす。
9) もういいだろうと思ったら、火を止め皿に盛る。
10) ついでに皿の傍らにどかっとキャベツの繊切りを盛る。

異論、アドバイスをお聞かせください。